Your Site Title

 

Dankzij vaste rijpaden, alle percelen het hele jaar door bedekt met een wortelend gewas en vaste mest is er bij akkerbouwbedrijf Bakkerbio een bodem ontstaan met een perfecte bodemstructuur, een actief bodemleven (3 groepen regenwormen) en een harmonische groei van de gewassen. Niet kerende grondbewerking en bodemvoeding op het hoogste niveau.

Vader en zoon Bakker: "We zijn door biologische landbouw in een andere wereld terechtgekomen."

Op het akkerbouwbedrijf van 80 ha, vlak bij het Lauwersmeer in Munnekezijl staat de bodem centraal. Luisteren naar de natuur en van daaruit handelen. Een voorbeeld voor iedereen die een duurzaam bodembeheer nastreeft. Dat gaat als volgt:

De vruchtopvolging:

Jaar 1 gras/klaver

jaar 2 gras/klaver en in mei bloemkool en vervolgens haver of rogge

jaar 3 aardappel, phacelia/wikke

jaar 4 bloemkool of pompoen en haver met alexandrijnse klaver

jaar 5 haver, knolselderij of peen

jaar 6 haver en gras/klaver

De hoofdgrondbewerking is steeds na de oogst en voor de groenbemester, die tussengewas wordt genoemd. Dus geen grondbewerkingen vlak voor de winter als de bodem te nat is.

Als mest wordt de vaste mest van hun eigen zoogkoeien en wat aangekochte geitenmest gebruikt en voor de bloemkool wordt ook gedroogde gras/klaverbrok oppervlakkig ingewerkt.

De ontwikkeling van de methode gebeurde in nauwe samenwerking met het proefbedrijf Kollumerwaard en diverse projecten rond bodemkwaliteit o.a. Planty Organic.

Het resultaat is een buitengewoon mooie bodem. Ongekend in de akkerbouw op zeeklei. Opmerkelijk is vooral het enkele jaren geleden aangekochte nieuwe deel van het bedrijf dat in de buurt de badkuip werd genoemd omdat het altijd plasvorming liet zien. Om voldoende waterberging te krijgen werd tot 40 cm diepte geploegd wat een sterke verlaging van het organische stofgehalte tot gevolg had. Bij een profielbeoordeling wordt al snel duidelijk dat regenwormen, door de vruchtopvolging met bodembedekking en vaste mest gestimuleerd, een centrale rol in de bodem hebben gespeeld.

Bij niet kerende grondbewerking zijn slakken vaak een probleem. Hier zijn er juist minder dan bij geploegde teelt, omdat loopkevers het aantal slakken beperken. De eitjes van de koolvlieg worden door een schoffel met luchtondersteuning weggeblazen. Door de biologische teelt zijn we in een andere wereld terecht gekomen, zeggen de enthousiaste telers. Het bedrijf heeft 30% minder mest nodig en 25% minder fossiele energie dan vergelijkbare bedrijven. meer info: www.bakkerbio.nl